Специальные подборки
Издания подборки 11 - 20 из 75
11.

Количество страниц: 6 с.

Впервые создана и зарегистрирована база данных "Территории традиционного природопользования РС(Я)". Содержащаяся в базе данных информация описывает территории традиционного природопользования Республики Саха (Якутия) и может применяться как источник актуальных справочных данных для изучения вопросов регулирования природопользования, проведения этнологической экспертизы в местах проживания коренных малочисленных народов Севера и ведения традиционного природопользования.

Территории традиционного природопользования коренных малочисленных народов Севера РС(Я): информационное сопровождение / А. Н. Саввинова, А. С. Федорова, В. В. Филиппова [и др.] // География и краеведение в Якутии и сопредельных территориях Сибири и Дальнего Востока : материалы II Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 100-летию Якутской Автономной Советской Социалистической Республики (ЯАССР), г. Якутск, 25–26 марта 2022 г. / [редакционная коллегия: Л. С. Пахомова, А. Н. Саввинова, О. М. Кривошапкина и др. ; авторы предисловия: Ж. Ф. Дегтева, Л. С. Пахомова]. - Якутск : Издательский дом СВФУ, 2022. - С. 145-150

12.

Количество страниц: 4 с.

Данная статья описывает несколько основных проблем воспроизводства северного домашнего оленя. Для сравнения взяты два региона – Республика Саха (Якутия) и Чукотский АО. Природно-климатические условия и условия содержания в обоих регионах разная, так же как и само воспроизводство оленей. Для роста поголовья представлены предложения, которые необходимо соблюдать в каждом оленеводческом предприятии.

Воспроизводство северного домашнего оленя / К. Р. Нифонтов, Ж. С. Тымненкау, И. С. Тымненкау, А. А. Афанасьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 5-8.

13.

Количество страниц: 6 с.

В работе представлены результаты исследования технологии вяленой рыбы "Юкола". Рыбные изделия являются скоропортящими пищевыми продуктами, вырабатываются в основном без пищевых добавок и поэтому контроль технологических операций является основным требованием качества готового продукта.

Мырьянова, Т. П. Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания" / Т. П. Мырьянова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 30-34.

14.

Количество страниц: 2 с.

В статье представлены основные требования для успешного развития оленеводства в Республике Саха (Якутия)

Сыроватский, Д. И. Перспективы оленеводства / Д. И. Сыроватский // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - N 5. - С. 10-11.

15.

Количество страниц: 4 с.

В статье представлены сведения об этапах становления и развития сельскохозяйственной науки в Якутии, о состоянии и перспективах научного обеспечения АПК в республике Саха (Якутия).

Неустроев, М. П. Состояние и перспективы научного обеспечения АПК в Республике Саха (Якутия) / М. П. Неустроев // Достижения науки и техники АПК. - 2011. - N 5. - С. 4-6.

16.

Количество страниц: 4 с.

В статье изложены результаты исследований лабораторий Центра ветеринарной медицины Якутского НИИСХ. Методы профилактики болезней животных предусматривают общие меры по обеззараживанию объектов внешней среды и специальные мероприятия, включающие использование новых способов утвержденных Россельхознадзором и защищенных патентами на изобретение.

Неустроев, М. П. Научно-обоснованные методы профилактики болезней животных на Крайнем Севере / М. П. Неустроев, Н. П. Тарабукина // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - N 6. - С. 48-51.

17.

Количество страниц: 2 с.

Представлены результаты исследований по определению пищевой ценности мяса северных оленей эвенской породы. Установлено, что наибольшим содержанием белка и жира, а также повышенной энергетической ценностью отличается мясо тугутов (телята до 1 года), самая высокая пищевая ценность по калорийности, содержанию белка и жира свойственна для отрубов шеи, грудинки и филейной части. Наилучшую дегустационную оценку получило мясо важенок (самки старше 2 лет).

Абрамов, А. Ф. Пищевая ценность мяса оленей эвенской породы Якутии / А. Ф. Абрамов, Н. С. Роббек, Г. Н. Осипова // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - N 10. - С. 51-52.

18.
Авторы:

Издательство: ИПК СВФУ

Год выпуска: 2011

Количество страниц: 232 с.

В монографии представлены исторические данные развития коневодства Колымского края, Среднеколымского улуса, также изложены результаты комплексного исследования зоотехнических, биологических, экологических и продуктивных качеств колымского типа якутской породы лошадей. Выявлены особенности селекционно-племенной работы с колымской лошадью, специфика технологии содержания и показатели мясной продуктивности
19.

Количество страниц: 6 с.

На примере Республики Саха (Якутия) рассмотрена проблема государственного регулирования и поддержки сельского хозяйства районов Крайнего Севера. Показана эффективность государственной поддержки и предложены меры по совершенствованию ее механизма.

Государственное регулирование и поддержка сельского хозяйства Крайнего Севера / П. М. Першукевич, И. А. Матвеев, Л. Р. Попова [и др.] // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. - 2009. - N 6 (198). - С. 85-90.

20.

Количество страниц: 6 с.

Формирование экологической культуры – необходимое условие перехода к устойчивому развитию. Важно анализировать понятия "традиционная" культура и экономика, а также изучить программу "Плана содействия", которая представляется наиболее неоднозначной из всех компонентов программы содействия и вызывает полярные точки зрения среди коренных народов.

Корнилова, Е. И. Опыт традиционного природопользования и ее влияние на традиционную хозяйственную культуру / Е. И. Корнилова ; Институт гуманитарных исследований и проблем малочисленных народов Севера СО РАН // Коренные малочисленные народы Российской Федерации: проблемы, приоритеты и перспективы развития в трансформирующемся обществе / редакционная коллегия: С. М. Баишева (автор предисловия), А. Г. Томаска ; рецензенты: У. С. Борисова, Н. И. Данилова. - Якутск : ИГИиПМНС СО РАН, 2019. - С. 182-187