Специальные подборки
Издания подборки 1 - 10 из 49
2.

Издательство: Агропромиздат. Ленинградское отделение

Год выпуска: 1986

Количество страниц: 272 с.

Представлены материалы исследований по животноводству в экстремальных условиях Крайнего Севера; обобщены достижения передового опыта; обсуждаются пути реализации Продовольственной программы в этом регионе (удовлетворение потребностей на селения в молоке и мясных продуктах). Рассмотрена возможность создания устойчивой кормовой базы, обеспечения рационального кормления животных, гарантирующего их высокую продуктивность и максимальные сроки хозяйственного использования. Обсуждаются вопросы зооветеринарной и селекционно-племенной работы, а также пути снижения материальных и трудовых затрат на производство продукции
3.

Издательство: Сибирское отделение ВАСХНИЛ

Год выпуска: 1979

Количество страниц: 48 с.

Методические рекомендации подготовлены научными сотрудниками НИИСХ Крайнего Севера кандидатом биологических наук Р. П. Щелкуновой, И. В. Савченко и рассчитаны на специалистов сельскохозяйственных органов, оленеводческих хозяйств, слушателей школы повышения квалификации. Рекомендации утверждены к изданию НТО производственного управления сельского хозяйства Красноярского крайисполкома 22 февраля 1978 г .
5.

Издательство: Көмүөл

Год выпуска: 2015

Количество страниц: 144 с.

Книга о коренных жителях из Юрюнг-Хаинского национального наслега Анабарского улуса и об их традицонном хозяйстве, а также внесшие значительный вклад в развитии оленеводства
6.

Издательство: Сахаада

Год выпуска: 2017

Количество страниц: 216 с.

О богатом трудовом опыте и жизненном пути знатного оленевода Анабарского улуса Дмитрия Константиновича Туприна рассказывают воспоминания близких людей и коллег, а также статьи разных лет. Книга приурочена к 80-летию героя
7.

Количество страниц: 4 с.

Данная статья описывает несколько основных проблем воспроизводства северного домашнего оленя. Для сравнения взяты два региона – Республика Саха (Якутия) и Чукотский АО. Природно-климатические условия и условия содержания в обоих регионах разная, так же как и само воспроизводство оленей. Для роста поголовья представлены предложения, которые необходимо соблюдать в каждом оленеводческом предприятии.

Воспроизводство северного домашнего оленя / К. Р. Нифонтов, Ж. С. Тымненкау, И. С. Тымненкау, А. А. Афанасьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 5-8.

8.

Количество страниц: 6 с.

В работе представлены результаты исследования технологии вяленой рыбы "Юкола". Рыбные изделия являются скоропортящими пищевыми продуктами, вырабатываются в основном без пищевых добавок и поэтому контроль технологических операций является основным требованием качества готового продукта.

Мырьянова, Т. П. Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания" / Т. П. Мырьянова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 30-34.

9.
Авторы:

Издательство: ИПК СВФУ

Год выпуска: 2011

Количество страниц: 232 с.

В монографии представлены исторические данные развития коневодства Колымского края, Среднеколымского улуса, также изложены результаты комплексного исследования зоотехнических, биологических, экологических и продуктивных качеств колымского типа якутской породы лошадей. Выявлены особенности селекционно-племенной работы с колымской лошадью, специфика технологии содержания и показатели мясной продуктивности