Отраслевые подборки (УДК)
Издания подборки 1 - 10 из 491
1.

Год выпуска: 2022

Якутская традиционная кухня имеет общие черты с кухней бурятов, монголов, отчасти – северных народов (эвенков, эвенов, чукчей), а также русских. Способы приготовления блюд в якутской кухне немногочисленны: это либо отваривание (мясо, рыба), либо сбраживание (кумыс, суорат), либо заморозка (мясо, рыба). Отличительной чертой якутской кухни является максимально полное использование всех компонентов исходного продукта
3.
Автор:
Фролкин Тимур

Год выпуска: 2021

Воспоминания о доярке совхоза им. Героя Советского Союза Федора Охлопкова Анне Петровне Ворогушиной, Сасыльский наслег (Томпонский улус)
4.

Издательство: ЯФ СО АН СССР

Год выпуска: 1982

Серия, номер выпуска: Вып. 1

Количество страниц: 32 с.

В области научно-исследовательских работ по развитию энергетики Якутской ACСP занимается Отдел энергетики, который был организован в 1958 г. при Якутском филиале СО АН СССР. Основное направление исследований отдела: разработка научных основ рационального развития топливно-энергетического комплекса Северо-Востока СССР, исследование физико-технических особенностей сооружения и эксплуатации систем энергетики, исследование влияния ГЭС и водохозяйственных комплексов на состояние водных ресурсов в экстремальных условиях Севера.
5.

Издательство: Сфера

Год выпуска: 2012

Серия, номер выпуска: Твоя любимая охота

Количество страниц: 216 с.

Книга об охоте на водоплавающую дичь, автор убедительно раскрывает прелесть, своеобразие и результативность утиной охоты, дает советы по ее правильной организации и культуре охоты. Даны азы утиной охоты, позволяющие избежать ошибок и неудач в охотничьей практике, полезные практические советы многочисленным охотникам-спортсменам. Автор ненавязчиво учит воспитывать в себе благородство, бережное отношение ко всему живому, родной природе во время охоты. Обо всем этом он рассказывает, основываясь на охотничьей этике, народных традициях, высказываниях выдающихся людей об охоте, пословицах и поговорок, бережно собранных в данной книге
8.
Автор:
Бородина Юлия

Год выпуска: 2022

О разработках инженера-буровика, основателе ООО "Буровые технологии" Сергея Николаевича Леонтьева
9.

Год выпуска: 2024

На шинном испытательном центре Северо-Восточного федерального университета в Якутии после технического перевооружения прошли новые тесты шин компании "Кордиант"
10.

Год выпуска: 2022

Рыболовство и охота играли большую роль в жизни якутского народа. Для якутов-скотоводов эти отрасли хозяйства были значительным подспорьем, а для бедноты, не имевшем скота, рыболовство было основной отраслью хозяйства. Поэтому промысловый культ — обряды и поверья, связанные с охотой и рыболовством, имел широкое распространение