Проблемы питания и здоровья детей дошкольного возраста в самом северном регионе России Nutrition and health problems of preschool children in the northernmost region of Russia

Проблемы питания и здоровья детей дошкольного возраста в самом северном регионе России
Nutrition and health problems of preschool children in the northernmost region of Russia

Авторы

Лебедева Ульяна Михайловна, Копырина А. А.

Заглавие

Тип/вид публикации

Статья в сборнике трудов конференций

Язык публикации

Русский

УДК

613.954(571.56)

DOI

10.12731/978-5-98277-383-8-art17

Ключевые слова

Якутия; дети дошкольного возраста; питание; здоровье; Yakutia; preschool children; nutrition; health

Рубрикатор ГРНТИ

Медицина и здравоохранение / Гигиена и эпидемиология / Гигиена питания

Источник

Страницы

С. 80-84

Полное название

Место издания/Издательство

Иркутск, Иркутский научный центр хирургии и травматологии

ISBN

978-5-98277-383-8

Резюме/реферат

В сборник включены материалы II Всероссийской конференции с международным участием "Современные проблемы экологии и здоровья населения" и V Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых "Экология и здоровье населенияһ, посвященной вопросам здоровья работающего населения, лиц различных возрастных групп, подвергающихся неблагоприятному воздействию экологических факторов, приведены результаты применения различных методов диагностики, профилактики, лечения и реабилитации заболеваний на современном этапе. В представленных материалах освещаются различные вопросы, касающиеся медико-демографических, социально-экологических и социально-психологических проблем здоровья населения современной России, а также актуальные проблемы экотоксикологии и биомониторинга. Издание адресовано широкому кругу специалистов практического здравоохранения (профпатологам, неврологам, терапевтам, реабилитологам), сотрудникам научно-исследовательских учреждений, студентам и аспирантам медико-биологического профиля.

Информация для ссылки

Современные проблемы экологии и здоровья населения : материалы II Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 300-летию Российской академии наук и V Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых "Экология и здоровье населения", 4-7 июля 2023 г / Министерство науки и высшего образования РФ, Российская академия наук, Сибирское отделение, Иркутский филиал СО РАН [и др.] ; под общей редакцией профессора О. Л. Лахмана, И. В. Кудаевой. - Иркутск : Иркутский научный центр хирургии и травматологии, 2023. - 227 с. : портр., табл. ; 21 см. ISBN 978-5-98277-383-8. - 300 экз.

Аннотация

В Якутии действует система организации питания, в которой каждая дошкольная образовательная организация самостоятельно организует питание при обязательном контроле учредителя. Обеспечение питания воспитанников базируется на собственных ресурсах, характерны слабо развитая инфраструктура, неудовлетворительная материально-техническая и технологическая база, недостаточная кадровая обеспеченность пищевых блоков и производственных подразделений, отсутствие единых стандартов оказания услуг питания, сложная транспортная логистика из-за отсутствия наземных дорог в межсезонный период, особенно в арктических районах. Указанные проблемы питания являются одной из важных причин возникновения болезней у детей, заболеваний желудочно-кишечного тракта, анемий, болезней обмена веществ, в первую очередь, ожирения и сахарного диабета, распространенность которых по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Республике Саха [Якутия] значительно увеличилась за последние годы.

Библиографическая запись

Лебедева, Х. М. Проблемы питания и здоровья детей дошкольного возраста в самом северном регионе России / Лебедева Х. М., Копырина А. А. ; Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова, ФИЦ "Якутский научный центр СО РАН" // Современные проблемы экологии и здоровья населения : материалы II Всероссийской конференции с международным участием, посвященной 300-летию Российской академии наук и V Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых "Экология и здоровье населения", 4-7 июля 2023 г / Министерство науки и высшего образования РФ, Российская академия наук, Сибирское отделение, Иркутский филиал СО РАН [и др.] ; под общей редакцией профессора О. Л. Лахмана, И. В. Кудаевой. - Иркутск : Иркутский научный центр хирургии и травматологии, 2023. -227 с. : портр., табл. ; 21 см. - С. 80-84. - DOI: 10.12731/978-5-98277-383-8-art17
DOI: 10.12731/978-5-98277-383-8-art17

Включен в подборки

Чтение документа возможно в помещении библиотеки

Вам будет интересно