Андрей Тимофеевич Болотов выдающийся деятель, гордость русской науки и культуры XVIII в. (1738—1833). Почти 70 лет свой многогранный талант отдавал он служению сельскохозяйственной и биологической наукам. Одним из первых он выступил с критикой так называемой водной теории питания растений, открыл явление дихогамии у яблони, теоретически обосновал выгонную систему земледелия, заложив тем самым научные основы учения о системах земледелия, разработал для центральных районов Нечерноземной зоны основные приемы удобрения полей, борьбы с сорняками, был основателем научной помологии и автором ряда других открытий, издавал журналы "Сельский житель" и "Экономический магазин". Его работы сопровождались строгим экономическим анализом и математическими расчетами. В книгу включены наиболее значительные труды А. Т. Болотова, отражающие его выдающуюся деятельность как первого русского ученого-агронома